Tapas en hapjes
Tortilla chips met avocadodip.
25-09-2013 11:43
Ingredienten:
2 rijpe avocados.
1 tomaat.
2 tn knoflook.
2 el creme fraiche.
1 kleine rode ui.
Een klein beetje citroensap.
1 zak tortillachips.
Bereidingswijze:
Ontvel de tomaat door hem op verschillende plaatsen in te prikken en een paar seconden in kokend water te...
Gekruide gehaktballetjes in pindasaus (4 pers)
25-09-2013 08:53
Ingredienten gehaktballetjes:
400 gr rundergehakt.
1 ei.
1 fijngesnipperd uitje.
2 el ketjap.
1 tn knoflook.
Sambal naar smaak.
Paneermeel
Ingredienten pindasaus:
4 a 5 volle eetlepels pindakaas (met stukjes)
1 tn knoflook.
Ketjap.
1 el bruine basterdsuiker.
Melk (of water)
Sambal naar...
Bladerdeeghapjes met kip, kerrie, aardappel en erwtjes. ( 8 stuks )
25-09-2013 08:52
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg.
1 kleine kipfilet. (of gebruik een restje wat over is van een avondmaaltijd)
1 aardappel.
1 el kerriepoeder.
Klein handje diepvrieserwtjes.
1 losgeklopt ei.
Zout
Bereidingswijze:
Kook de kip in water met een bouillonblokje gaar en laat afkoelen.
Snij...
Chiabatta met olijven en tomaten tapenade en mozzarella.
25-09-2013 08:51
Ingredienten:
1 chiabattabrood.
2 bollen mozzarella.
1 halve pot zwarte olijven.
2 tn Knoflook.
1 el kappetjes.
Een paar blaadjes basilicum.
Een klein scheutje olijfolie ( extra vergine)
1 klein potje zongedroogde tomaten.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze...
Frittata met aardappel, chorizo, champignons, olijven. tomaatjes en peterselie
25-09-2013 08:50
Ingredienten:
4 eieren.
50 ml room.
2 aardappels.
1 stukje chorizo.
5 grotere champignons.
5 zwarte olijven.
5 cherrytomaatjes.
1 half bosje peterselie.
100 gr geraspte kaas.
Extra nodig, Kleine koekenpan van 20 cm.
Bereidingswijze:
Schil de aardappels, snij in schijfjes en kook deze...